Le Gâteau au Yaourt et Pommes

Vous vous dites souvent que le gâteau aux yaourt ce n'est bon qu'avec les enfants ou pour la petite fringale de quatre heures?

Détrompez-vous! Avec quelques pommes, vous faites un bon petit dessert rapide. Pour 4 personnes:

- 1 pot de fromage blanc nature

- 1 pot de farine

- 1 pot de maïzena (sans gluten)

- 1 pot de sucre en poudre

- 1 demi pot d'huile de tournesol

- 2 œufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 tiers de sachet de levure.

-Quelques pommes.

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettez tous les ingrédients dans un saladier en respectant l'ordre si-dessus, jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

Pelez, épépinez et coupez vos pommes dans votre moule à cake préalablement beurré (sauf s'il s'agit d'un moule en silicone)

Ajoutez la pâte dans le moule et mettez au four pendant 40 minutes.

Attention: vérifiez la cuisson à partir de 35 minutes. Retirez le cake du four dès que la lame de votre couteau ressort " propre" du gâteau.

Petite astuce: Si votre gâteau est suffisamment coloré mais que l'intérieur n'est pas cuit, mettez une feuille d'aluminium au dessus en veillant à ce qu'elle ne touche pas le gâteau.