Soupe de jeune potiron au pavot

Il vous arrive de cueillir un potiron trop jeune ou d'en trouver un qui s'est détaché de sa branche? On vous dit qu'il ne sera pas comestible ou qu'il n'aura pas de goût ? BALIVERNES ! A vos fourneaux !

Pour 4 personnes:

- Un jeune potiron (Il sera normalement de couleurs jaune )

- Une demi baguette rassie

- Environ 20g de graines de pavot

- Une gousse d'ail et un oignon

- Bouillon de poule bio

Nettoyer et découper le potiron en laissant la peau.

Mettre les morceaux dans une casserole, ajouter les morceaux de baguette rassie ainsi que les graines de pavot, l'ail et l'oignon. Recouvrir d'eau, ajouter le bouillon et laisser cuire entre 45 et 60 minutes (les morceaux de potiron doivent être fondants.

Écraser la soupe puis la déguster ! Bon appétit !