Rillettes de sardines au citron

Une recette rapide pour l'apéro !!!

Elle a l'avantage de pouvoir être servie directement, sans avoir à rester des heures au frigo avant d'être consommée !

- Une conserve de sardines à l'huile.

- Un pot de fromage nature type "Mère Loïc" 320g ou du yaourt type grec. - Herbes fraîches (Ciboulette ou persil)

- Jus de citron - Poivre

- Facultatif: moutarde à l'ancienne

Dans un petit saladier, versez les sardines avec l'huile puis hachez-les avec une fourchette. Ajouter le pot de fromage, les herbes ciselées, le jus de citron, le poivre et la moutarde. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Remettre au frais ou servir !