Ma Salade Verte

Une salade verte, sans salade verte !

Pour 5/6 personnes

• 250g de penne de pois cassés

• Un demi chou cabus pommé (petit)

• Une boîte de thon naturel

• Un ou deux oignons nouveaux (ou cebette)

• Feuilles de basilic

• Vinaigrette maison

• Sel poivre

Faire cuire les pâtes selon l'indication sur le paquet. (De préférence ferme ou al dente)

Déposer dans un grand saladier: les pâtes cuites (et refroidies), le chou taillé finement au couteau (sans le trognon, gardez-le pour une soupe), le thon émietté, l'oignon ciselé (avec tout le vert !) ainsi que les feuilles de basilic fraîches (entières ou découpées).

Mélanger une première fois avant d'ajouter environ 3 cuillères à soupe de vinaigrette maison (moutarde, vinaigre, huile)

Assaisonner l'ensemble si besoin.

Bon appétit !