Purée de légumes racines.

Une purée "confort food" pour ces temps encore un peu frileux, facile et rapide à faire! Idéale avec une volaille.

Pour 4 personnes:

- 3 panais

- 3 carottes

- 3 pommes de terre

- un peu de crème

- une cuillère à café de beurre

- sel, poivre, muscade

- bouillon de volaille bio

Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez-les en petits morceaux faites-les cuire dans un bouillon de volaille environ 20/25 minutes. Égouttez les légumes puis écrasez-les. Ajoutez la crème au fur et à mesure jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Ajoutez le beurre, le sel, le poivre, la muscade et mélangez bien ! Bon appétit !